It is a long established fact that a reader will be distracted that a reader will be distracted
En kort gåtur fra Westergaards hotel tager dig til Vestjyllands Kunstpavillion. En arkitektonisk unik bygning tegnet af Henning Larsens tegnestue. Kunstpavillionen har 8-10 udstillinger om året og en fast udstilling med Arne Haugen Sørensen.
Skal du til koncert i Boxen eller messe i MCH og mangler et sted at sove, er Westergaards Hotel blot 20 minutters kørsel væk. Vi kan arrangere late check-in, og garanterer rolige omgivelser til et fordøje store oplevelser.
10 kilometer nordvest for Videbæk ligger Brejning Egekrat. Egekrattet blev fredet som en af de første skove i 1920 og er i dag privatejet, men åben for offentligheden. Krattet har en 2,5 kilometer lang afmærket sti, som tager gæster forbi en smuk sø og krogede egetræer.
I den vestlige ende af Videbæk finder man Herborg bakker. Et naturskønt område bestående af lynghede og to gravhøje. Fra toppen af gravhøjene er der en smuk udsigt over Videbæk by og den omkringliggende landbrugsjord.
I nabobyen Herborg kan man leje skinnecykler – en anderledes, aktiv udflugt for hele familien. Turen er 12 kilometer ud (og 12 kilometer hjem) på skinnerne mellem Herborg og Skjern. Ruten byder på smuk natur og har fire rastepladser, hvor benene kan slappe af, og man kan nyde medbragt mad og drikke.
Skjern å er Danmarks vandrigeste å og ligger bare 25 kilometer syd for Videbæk. Åen skærer igennem Skjern enge og løber ud i Ringkøbing Fjord mod vest. Området byder på flere vandreruter. Særlig populær er den gule rute, hvor gæster skal krydse floden to gange på små trækfærger.
Ringkøbing er en af landets bedst bevarede købstæder og har i dag stadig charmerende brostensbelagte gader og karakteristiske købmandsgårde af røde mursten og rødt tegltag. I sommermånederne kan man også opleve vægtere, som synger vægtervers og tænder gadelygterne, når mørket falder på.
Bare 30 kilometer vest for Videbæk ligger turistbyen Søndervig som den sidste bastion før det mægtige Vesterhav. I Søndervig er der rig mulighed for shopping, men er man mere til naturens rasen, kan man krydse klitterne og lade sig blæse igennem af vestenvinden, der uhindret rammer kysten.
Lige nord for Søndervig finder man Houvig fæstningen. En del af Nazitysklands atlantvold der skulle forsvare det besatte Europa mod invasion fra England. Fæstningsanlægget består af 50 bunkere og betonanlæg, der stadig er at finde på stranden og i de omkringliggende klitter.
Er man på udkig efter en heldagsudflugt, er Frilandsmuseet Hjerl Hede nord for Holstebro et besøg værd for hele familien. Her kan man opleve livet, som det så ud på den jyske i hede i 1600 – 1900-tallet. Om sommeren bliver museet levende med beboere og håndværkere i tidstypisk tøj som smeder, bager brød og passer museets mange dyr, som man gjorde det i gamle dage.
På vejen mellem Søndervig og Hvide Sande finder du Lyngvig Fyr. Fyret blev bygget i 1906 efter en tragisk stranding ved den jyske vestkyst. Ved fyrets åbning var tre fyrpassere ansat for at holde lyset tændt i toppen. I dag er der ingen fyrpassere, men fyret lyser stadig og guider sømænd sikkert i havn.
Takket være vestenvinden er Ringkøbing-Skjern kommune storleverandør af vindenergi, og det hele begyndte i Ulfborg en halv times kørsel nordvest for Videbæk. Her finder du Tvind-møllen, der blev bygget af frivillige idealister i 1970’erne som et modsvar til den tiltagende interesse for atomkraft. Frem til år 2000 var møllen den mølle, som producerede mest strøm i Danmark.
Er man interesseret i naturens kræfter og fremtidens energikilder, er et besøg på museet Naturkraft i Ringkøbing et besøg værd. Her forklares og opleves vind-, bølge-, og solenergi på måder, der er interessant for alle aldre.
Indtil etableringen af havnebyer i midten af 1950’erne var den jyske vestkyst et af de farligste områder for et skib, da der ikke var noget sted at søge læ for vestenvinden og mange skibe gik til bunds med mænd og mus ombord. Et af de skibe var Sct. George, fra hvem man har bjærget mange genstande og skabt en imponerende udstilling på strandingsmuseet i Thorsminde en times kørsel fra Westergaards Hotel.
Er vejret til en dag i naturen, er Præstbjerg Naturcenter blot 20 minutters kørsel nord for Westergaards Hotel. Her finder man en imponerende naturlegeplads til legebørn i alle aldre, bålpladser og madpakkehytter. Er man mere til fred og ro, er der en 10 kilometers vandrerute, som byder på imponerende fugleliv og smuk natur.
Lige udenfor Videbæk ligger Nørgaards Geder og Nørgaards Familielandbrug, en økologisk og familieejet virksomhed, der producerer både kød, yoghurt og prisvindende oste. Anne Marie og Tobias driver virksomheden på fædrene gård, og deres døtre er 5. generation på gården.
Hvorfor det lige blev geder, har parret ofte spurgt sig selv om, men siden landbrugsskolen har Tobias haft en drøm om geder, og drømmen er nu blevet til virkelighed. Nørgaards Gedemejeri og Familielandbrug har i dag 200-300 geder og producerer blandt andet goudaer med forskellige smage – oste som i 2024 blev præmieret med mejeribrugets Oscar: Gourmet-prisen.
På Westergaards Hotel bestræber vi os på at bruge lokale produkter, og derfor kan du på vores nye menu finde Nørgaards Gedegouda med Bukkehornsfrø på vores ostetallerken, deres friskost i vores rabarberdessert og den drænede yoghurt på vores laks.
Tekst kommer snart.
På Westergaards Hotel elsker vi at handle lokalt, og én af dem vi handler med, er Britta og Søren fra Økoladen i Velling.
Britta og Søren overtog gården, som er Sørens fødehjem, i 1988 og i 1991 omlagde parret driften til økologi og udvidede med gartneri og gårdbutik. Derudover passer de også økologiske kvier for en lokal landmand.
Økoladens gartneri har op mod 80 forskellige grøntsager, som de ofte selv dyrker helt fra frø og når de er klar til at høste, ender de blandt andet på tallerknerne hos os.
Afgrøder som persille, salat og løg begynder sit liv i Britta og Sørens drivhus, inden de plantes ud på marken i april og maj måned. Når udplantningsplanterne er plantet ud, fyldes drivhuset igen med agurker, tomater og peberfrugt og således er der liv i drivhuset stort set hele året.
Rodfrugter som gulerødder og rødbeder sår Britta og Søren direkte i jorden i det sene forår, og markerne dækkes med halm inden frosten sætter ind, hvilket sørger for, at der kan trækkes friske gulerødder hele vinteren. Kartofler, selleri, kål, rødbeder og løg høstes i sensommeren og tages ind om efteråret.
Westergaards Hotel har en fast ugentlig afhentningsaftale med økoladen, og på den måde har vi altid sæsonens friske, lokale grøntsager på menuen. Kunne du også godt tænke dig lækker og lokalt grønt, kan man besøge Økoladens gårdbutik tirsdag – lørdag. Åbningstider kan du se på økoladens hjemmeside.
